人形町ゆるりお散歩ガイド
江戸情緒が残る日本橋人形町。人形町をゆるりとお散歩してみませんか?甘酒横丁や神社などの見どころや、美味しいグルメ、ランチスポットなどの情報を人形町生まれで水天宮そば在住の筆者がお届けします!
© 人形町ゆるりお散歩ガイド All rights reserved.

人形町駅チカ「ピザバル」で本格薪窯ピザが食べる!【ディナー】
人形町が一番閑散とする日曜日の夜、「軽くピザをつまみたいなあ」なんていうときに重宝するのが「ピザバル(PIZZA BAL)」さん。
店名の通り、「バル」のような気軽さをもったピザ屋さんです。
お店の外観はこんな感じです。
気軽に入れるカジュアルなバーという雰囲気の外観ですね。
看板に書かれているとおり、こちらのピザ窯は「薪ガマ」。
最近はガスが多いですが、面倒な薪を使うというのはとてもこだわっていますね。
お店の入り口付近にも薪が積んであります。
店内はこのように白を基調とした明るい雰囲気。
ちょっと背が高めで硬いイスはバルっぽくはあるが、お尻が痛く高さも落ち着かないので好みが分かれるところかな。
まずはブルスケッタ。
マリネされたフレッシュトマトがたっぷり乗ってます。
こんがりと焼いたバゲットとバジルの風味とのコンビは外さないですね。
これは「カポナータ」(650円)。
とてもよく野菜の甘みが引き出されています。
きちんと作られていますね。
こちらは「ナスのマリネ」(550円)。
しっかりと焼き目をつけてグリルされたナスは甘み抜群。
たっぷりのオリーブオイルを吸って、トロンとなってチュルンと胃袋に吸い込まれていきます。
そしてお待ちかねのピザ。
今回注文したのは、辛口サラミを乗せた「ディアボロ(1300円)」とチーズベースの「サルシッチャビアンカ(1300円)」。
普段は定番のシンプルなマルゲリータを頼みますが、サラミ乗せもいいアクセントとなってアリ。
こちらのピザ生地は軽くて塩分も少ないので、塩分多めのトッピングとのバランスはいいですね。
手作りサルシッチャがたっぷり。
焼くことであふれ出たサルシッチャの脂と旨みがピザの上にたっぷり!
トマトソースなしなので、サルシッチャをストレートに感じます。
(トマトソースベースのものも確かありました)
ピザ生地が軽いので、結構あっという間に食べられちゃいます。
サクサクっという感じです。
でも、適度にもっちり感もあります。
まさにバルで軽くつまむというスタイルにぴったりかも。
以前お邪魔した時は、人気のハニーゴルゴンゾーラをいただきました。
ブルーチーズ好きなら蜂蜜との相性の良さはご存じでしょうからそちらも是非。
ごちそうさまでしたー!
【管理人の個人的な裏感想】
「ピザバル」さんは、気軽に入れるビザ屋さん。
こういうコンセプトはいいですね。
いい意味で店員さんもガツガツしていない^^
ピザも美味しいですが、つまみ類もなかなかです。
個人的にはピザよりもつまみのほうが好みかも。
■店舗詳細
店名 | 人形町ピザバル(PIZZA BAL) |
ジャンル | イタリアン、ピザ、バル・バール |
最寄り駅 | 人形町A1 or A3出口より徒歩2分 水天宮前駅より徒歩5分 人形町駅から52m |
行き方 | まず、人形町駅交差点の富士そば側の角に行きます。水天宮前駅方面に歩き、ココイチ、天丼てんやを過ぎると角にちよだ鮨さんがあります。そこを左折してすぐです。 |
TEL | 050-5869-5104(予約専用番号) 03-6661-2917(お問い合わせ専用番号) |
住所 | 東京都中央区日本橋人形町2丁目6-11 五十番ビル1F |
営業時間 | ランチ 土、日 12:00~14:00(L.O) ディナー 火~金 16:30~23:00(L.O) 土、日 17:30~22:00(L.O) ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
定休日 | 月曜、第1日曜 |
公式ページ | なし |
■グーグルマップでピザバルを見てみる
■グーグルストリートビューでピザバルを見てみる
大きな地図で見る

人形町の隠れた実力派イタリアンビストロ「イルバンボリーノ」!丁寧な仕事っぷりでうまいよ!
人形町エリアで実は密かに人気の「イルバンボリーノ」さん。 店の前を通るたびに来てみたいなあと思っていましたが、やっとディナーで来れました!…

人形町『太田鮨』で下町寿司屋の心意気を感じよ!お腹いっぱい寿司を喰らえ!【ランチ】
人形町を代表する寿司屋「太田鮨」さんでランチ。 「今日はお腹いっぱい美味しいお寿司を食べたい!!」って時にお邪魔します。 下町の心意気を…

人形町『よね家』の絶品「鳥わさ丼」!半生ささみが山盛りでボリューム満点!【ランチ】
人形町エリアで唯一?鳥わさ丼が人気の「よね家」でランチ。絶品の鳥わさ丼をいただきました! 最寄り駅は、人形町駅より水天宮前駅の…

昭和30年代から続く人形町の老舗トンカツ屋「ボントン」のロースカツは衣がキモ!
水天宮前駅の近辺でとんかつ、揚げ物の定食ががっつり食べたいなあというときにお邪魔するのが「ボントン」さん。 リーズナブルでボリューミー…

人形町の隠れ家的スペインバル「バリオ」さんで香ばしいパエリアを食べる!【ディナー】
日曜日夜の人形町は、閑散として開いているお店も少ない。 だから、結構行くところが決まってくる(^_^; そんな日曜日に、ちょっと美味…

人形町でカキフライと言えば三友!名物巨大カキフライを食べた!【ランチ】
行列ができる店として人形町を代表するカキフライの名店「三友」さんでランチ。 こちらのカキフライはなんといってもその巨大さがウリ! 牡…

「地魚屋台 豊丸」で新鮮な魚とアツアツの天ぷらをお腹いっぱい食べた!
2014年10月2日にオープンしてから連日満席で大人気の「地魚屋台 豊丸」さんへ。 (読み方は「とよまる」さん) 最近人気の「鮮魚居酒屋…