人形町ゆるりお散歩ガイド

行列ができる店として人形町を代表するカキフライの名店「三友」さんでランチ。
こちらのカキフライはなんといってもその巨大さがウリ！

牡蠣のシーズンになると、やはり行列も長くなります＾＾
11時のオープン時にはいつも10人ほどは並んでいますね。
10人ぐらいであれば、11時のオープンと同時に入れます。

こちらが三友さんの外観ですー

三友さんの読み方は「さんゆう」です。
「さんとも」ではありません＾＾

そして、実は割烹屋さん＾＾
カキフライ専門店ではありません。

こちらがメニューです。

カキフライのメニューは2種類。
「上」がカキフライ3個、「並」がカキフライ2個です。
「上」が1250円、「並」が1050円です。

女性なら2個、男性なら3個という感じでしょうか。
牡蠣が大好きな女性であれば、「3個とご飯少な目」というチョイスでもいいかも。

三友さんのカキフライは、1個につき6個～7個程度の牡蠣を使用しています。
ですので、3個食べると20個の牡蠣を食べることになります（爆）
それを考慮したうえで注文しましょう～

カキフライの追加は、1個430円でできます。

カキフライ以外にも、とんかつやカツ丼などの揚げ物メニューもあります。
頼んでいる人見たことないですけど。

日替わりメニューがあります。
頼んでいる人見たことないですけど。

月曜日：エビフライ
火曜日：アジフライ
水曜日：チキンカツ
木曜日：ヒレカツ
金曜日：メンチカツ

今回は、カキフライ「上」を注文。

来るまでの間、テーブル上の調味料チェック。
このかわいらしい入れ物はソース入れです。
かわいいのですが、ソースをかけると注ぎ口からたれまくる困ったちゃんです。

10分程度でお待ちかねのカキフライ到着！

キターーーー！！

ドーーーン！！

定食ですので、ご飯、味噌汁、ポテトサラダ、御新香が付きます。

ご飯はちょい固めの炊き上がり。

ポテトサラダは、マヨ少な目で箸休めにちょうどよし。

「三友」さんのカキフライのアップをもう一度！
このサイズ感わかりますかねー
ゆで卵くらいに見えますが、2まわりくらい大きいです。
握りこぶしくらい？
まさにバクダンサイズですね！

カキフライの中を開いてみると・・・ドーーーン！！
牡蠣がウジャウジャ入っています（笑）
牡蠣のエキスがあふれています～～～

あとはもうアツアツをほおばるのみ！
1粒のカキフライトはだいぶ食感も味も違います＾＾

こんなに大きなカキフライ食べれるかなと心配になりますが、意外に食べれちゃいます。
おひとりの女性客も結構見かけますが、皆さんペロリと平らげていますね。
先日は、お隣の女性がバッグからマイ塩（？）らしきものを出して振りかけてました＾＾

どうしてもこのカキフライの奇抜さばかりが取り上げられますが、結構技術が必要なカキフライです。
通常このような大きさのカキフライを作る場合、中心まで火を通すのが難しいです。
衣ばかりが焦げて中は生なんてことになります。
ですが、三友さんのカキフライは中心までちょうどいい火の通り具合なんですね。
これはこちら独自の技術だと思います。

たくさんの牡蠣をまとめて衣つけるのもそうですね。
どうやっているんだろう。
不思議＾＾

がっつりカキフライを食べたいときの三友さん。
ごちそうさまでした！

【管理人の個人的な裏感想】
秋になるとカキフライをメニューに出すお店がチラホラと出てきます。
そんな時、やっぱり食べたくなるのが三友さんなんですよね＾＾
ここは外せないでしょって。
家族3人で切り盛りしているアットホームな雰囲気もいいんですよね。
若旦那さんのてきぱきとした仕切りも気持ちいいです＾＾
このカキフライをこの値段で出し続けるのも大変だと思いますが、是非是非この名物メニューを続けてほしいですね！
そして、カキフライ好きなら話のネタのためにも一度は行ってみてほしいですね～

■店舗詳細

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